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腊肉以其在腊月制作而闻名，是过年必备的食品，肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。
腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，具有开胃、去寒、消食等功能。
江门风味广味肠
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腊肉以其在腊月制作而闻名，是过年必备的食品，肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。
腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，具有开胃、去寒、消食等功能。
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